Anleitung:
1. Schritt
Koche die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser.
2. Schritt
In einer Pfanne erhitzen Sie die Butter und braten Sie den Knoblauch an.
3. Schritt
Fügen Sie die Porcini-Pilze hinzu und braten Sie sie an.
4. Schritt
Geben Sie die Sahne hinzu und lassen Sie sie einige Minuten köcheln.
5. Schritt
Geben Sie die Nudeln in die Pfanne und vermengen Sie alles.
6. Schritt
Würzen Sie die Pasta mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
7. Schritt
Servieren Sie die Pasta Porcini sofort.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Pilze nicht zu lange angebraten werden, da sie sonst zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie die Pasta Porcini mit gerösteten Pinienkernen und frischem Basilikum servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht die Aromen der Pilze und der Sahne und schmeckt auch zu den Nudeln.